SU KEFİRİNİN NİTELİKLERİ:

• VEGAN DOSTU BİR İÇECEKTİR: Su kefiri içeceğimizi organik ya da hüdayinabit bitkisel ham maddelerden hazırlarız. Bu yönüyle vegan dostu bir içecektir.

• GLÜTEN İÇERMEZ: Su kefiri içeceğimiz bazı bireylerin duyarlı oldukları, suda ve 0,5 M sodyum klorür çözeltisinde çözünmeyen ve buğday, çavdar, arpa, yulaf veya bunların melez çeşitlerinden ve türevlerinden gelen bir protein fraksiyonunu olan glüteni içermez. 

• NOT: Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği EK 16'da belirtildiği üzere, son tüketiciye satıldığı halinde en fazla 20 mg/kg gluten içeren gıdalarda ‘glutensiz’, ‘gluten içermez’ ya da ‘gluten yoktur’ ifadeleri kullanılabilir.​

• DÜŞÜK KALORİLİ BİR İÇECEKTİR: Su kefiri içeceğimizin 100 mililitresi 12 Cal enerji içerir.

• NOT: Türk Gıda Kodeksi Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği-EK 1 Beslenme beyanları ve beyan koşulları gereği 100 mL sıvı gıdadaki enerji değerinin 20 kcal (80 kJ)’den fazla olmaması gerekir 100 mL sıvı gıdadaki enerji değerinin 20 kcal (80 kJ)’den fazla olmaması gerekir. 

• NOT: kalori ve Kalori kelimeleri arasındaki fark: Uluslararası birimler sisteminde kullanılan enerji birimi Joule'dür. "calor" Latince ısı anlamına gelir. Küçük c ile yazılan calorie kelimesini "termokimyasal kalori" olarak adlandırırız. Büyük C ile yazılan Calorie kelimesini ise "besin değerini ölçen kalori" olarak adlandırırız. 1 calorie (cal) 4,184 Joule eşitken, 1Calorie (Cal) 4.184, Jolue eşittir. 

• DİYET DOSTU BİR İÇECEKTİR: Su kefiri içeceğimiz sağlıklı beslenme hedeflerinizi destekleyen, düşük kalorili ve dengeli içeriklere sahip bir içecektir. 

• MİKROBİYOTA DOSTU BİR İÇECEKTİR:

• SAĞLIKLI CAM AMBALAJ İÇİNDE TÜMÜYLE DOĞA DOSTU BİR İÇECEKTİR:  %100 geri dönüştürülebilen cam ambalajlar kullanıyoruz. Sonsuz kez geri dönüştürülebilen cam ambalajlarımız, çevreye duyarlı ve sürdürülebilir bir ambalaj çözümü sunar. Cam ambalajlarımız, içindeki su kefiri ürünümüzün tazeliğini ve lezzetini en iyi şekilde muhafaza ederek güvenilir bir koruma sunar. 

• KATKISIZ BİR İÇECEKTİR: Su kefiri içeceğimiz hiçbir gıda katkı maddesi içermez.

• NOT: Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği gereğince katkı maddesi kullanımına izin verilen bir gıdada, doğasından gelen hariç olmak üzere taşınma prensibi kapsamında bileşenlerinden gelen herhangi bir katkı maddesi de yoksa bu gıda için “katkısız” veya “katkı maddesi içermez/bulunmaz/yoktur/eklenmemiştir” vb. ifadeler kullanılabilir.

• GELENEKSEL FERMENTE BİR İÇECEKTİR: